Kuliner Banyuwangi

BANYUWANGI (sijori.id)  - Bagi Anda yang ingin menghabiskan waktu liburan mengunjungi Banyuwangi, tidak ada salahnya Anda juga berburu beberapa kuliner khas Banyuwangi sebagai berikut.

1. Sego Tempong
Sego Tempong adalah masakan atau hidangan yang sangat cocok bagi Anda penggemar makanan bercita rasa pedas. Sego adalah nama lain dari nasi dalam bahasa Jawa. Sedangkan tempong adalah kata dalam Bahasa Asing yang berarti tampar dalam bahasa Indonesia.

Hidangan itu dinamai Sego Tempong karena memiliki rasa pedas yang memberikan sensasi seperti ditampar. Ada berbagai lauk dalam satu piring Sego Tempong, yaitu ayam goreng, telur dadar, atau pepes ikan (ikan khusus) serta dikonsumsi bersama nasi dan sambal yang pedas.

2. Pindang Koyong
Makanan pedas lain yang dapat Anda nikmati di Banyuwangi adalah Pindang Koyong. Masakan ini terbuat dari ikan laut segar yang dimasak dengan cara direbus kuah asam pedas. Tekstur lembut daging ikan serta cita rasa gurih pada kuahnya, mampu menciptakan perpaduan kenikmatan yang patut untuk Anda coba.

3. Nasi Cawuk
Jika Anda sedang mencari sarapan yang istimewa dan unik di Banyuwangi, maka sangat tepat ketika Anda memilih Nasi Cawuk. Nasi Cawuk adalah sebuah hidangan yang terdiri atas nasi putih, parutan kelapa yang gurih dan lezat, serta jagung bakar. Di atas makanan tersebut akan disajikan dengan saus serai dan semanggi yang dikukus. Tidak hanya itu, Anda juga bisa memilih lauk berupa telur rebus atau ikan kukus.

4. Rujak Soto
Rujak Soto adalah masakan yang merupakan kombinasi antara salad dan sup. Dalam satu piring atau mangkuk, berisi berbagai sayuran kukus yang kemudian dicampur dengan sup soto yang sudah lengkap dengan daging sapi dan babat. Rujak Soto adalah hidangan yang sempurna untuk Anda santap ketika makan siang.

5. Kue Bagiak
Kue Bagiak merupakan kue yang dihasilkan dari tepung sagu, menghasilkan karakteristik rasa yang khas. Kue ini didominasi oleh kelezatan rasa manis, menjadikannya pilihan tepat sebagai pendamping minum teh atau kopi. Tidak hanya itu, kue ini juga cocok sebagai hadiah untuk keluarga atau teman. Ada beraneka ragam varian rasa dapat dipilih, termasuk vanila, moka, keju, dan kacang. (*)