Mengenal Dekat Kurma

(sijori.id) -  Ada banyak jenis kurma, masing-masing memiliki rasa dan tekstur berbeda:

Medjool : dikenal karena ukurannya yang besar, rasanya yang manis, warnanya yang kuning dan kekayaan rasa

Mabroom: kurang manis dibandingkan kurma jenis lain dengan bentuk memanjang, warna coklat kemerahan dan kenyal

Ajwa: memiliki rasa yang lembut, berdaging, hampir berair, sangat manis dan termasuk kurma yang paling dipuja oleh umat Islam karena ditanam di Madinah, Arab Saudi
 

Deglet Noor: berukuran sedang, warnanya lebih terang dan ideal untuk memasak dan membuat kue

Piarom: kulit lebih gelap, kaya rasa, sedikit lebih kering dan dikenal karena rasanya yang unik
 

Fakta Menarik tentang Kurma

Kurma telah dibudidayakan selama ribuan tahun. Pohon kurma ada yang jantan atau betina, dan hanya tanaman betina yang menghasilkan buah.

Pohon kurma dewasa dapat menghasilkan lebih dari 100kg  kurma per musim panen. Ini sekitar 10.000 kurma.  Fakta lain adalah kurma Ajwa merupakan kurma termahal di dunia. (*)