Mengunyah Apem Kue Bugis Labu

BATAM (sijori.id) - Saat santai bolehlah nyemil  kue apem bugis labu ya.... Kue ini berasal dari Sulawesi. Ada juga yeng menyebut dengan kata apang. Dia berbahan dasar tepung beras ditambah tepung terigu dalam jumlah lenbih sedikit. Jadi jangan bingung dengan kue bugis yang berhan ketan, dimana ada yang menyebut dengan nama Mendut atau koci-koci.

Kue bugis labu lebih mendekati bolu kukus. Memasaknya memang dikukus. Dimakan kala hangat lebih nikmat. Jangan lupa taburi parutan kelapa muda. Nyam... sedap....  (*)