(sijori.id) - Mengurangi konsumsi gula bukan perkara mudah, terutama bagi mereka yang terbiasa menjadikan camilan manis sebagai teman sela aktivitas. Namun, jeda dari gula tambahan tetap bisa dilakukan tanpa harus sepenuhnya meninggalkan rasa manis.

Sejumlah resep camilan kini mengandalkan sumber rasa manis alami, seperti buah, kurma, pisang matang, dan selai kacang. Tanpa tambahan gula rafinasi, camilan ini menawarkan rasa yang tetap memuaskan sekaligus lebih ramah bagi tubuh.

Pilihan yang ditawarkan beragam, mulai dari bola energi berbahan oat, kacang mete, dan biji-bijian yang diberi sentuhan lemon, hingga yogurt beku dengan buah beri dan jeruk yang menyegarkan. Ada pula granola tanpa gula tambahan yang memanfaatkan kurma dan mentega almond sebagai pengikat alami, menghasilkan tekstur renyah tanpa perlu pemanis buatan.

Untuk pilihan yang lebih mengenyangkan, muffin blueberry tanpa gula tambahan hadir dengan rasa manis dari pisang dan kurma. Yogurt parfait dengan pisang dan selai kacang juga menjadi alternatif sarapan ringan atau camilan sore yang kaya protein dan lemak sehat.

Camilan beku turut menjadi pilihan, seperti potongan yogurt lemon-beri, bark pisang dan nanas dengan krim kelapa, hingga olahan buah tropis yang dibekukan. Semua menawarkan sensasi menyerupai dessert, tanpa tambahan gula.

Beberapa resep bahkan memanfaatkan bahan tak lazim, seperti kacang hitam dalam bola energi ala trail mix, yang berfungsi sebagai pengikat sekaligus sumber serat dan protein nabati. Ada pula camilan terinspirasi Fig Newton yang mengandalkan buah ara dan kurma untuk menciptakan rasa manis alami.

Keseluruhan resep ini menegaskan bahwa mengurangi gula bukan berarti kehilangan kenikmatan. Dengan memaksimalkan rasa alami bahan pangan, camilan sehari-hari tetap bisa dinikmati tanpa rasa bersalah—baik sebagai pengganjal lapar, bekal, maupun pencuci mulut yang lebih sehat. (*)