(sijori.id) - Setelah berjam-jam berpuasa, kadar gula darah menurun, tubuh terasa lemas, dan pikiran mulai sulit fokus. Namun, satu butir kurma ternyata bisa memberi efek yang cukup signifikan bagi tubuh.

Begitu kurma dikonsumsi, kandungan glukosa dan fruktosa alaminya cepat diserap ke dalam aliran darah. Dalam hitungan menit, energi kembali terisi dan otak kembali bekerja lebih optimal.

Tak hanya itu, vitamin B6 yang terkandung di dalam kurma membantu proses pembentukan serotonin, hormon yang berperan dalam menjaga suasana hati dan kejernihan pikiran. Inilah sebabnya banyak orang merasa lebih segar dan rileks setelah berbuka dengan kurma.

Kandungan kalium dan magnesium juga berperan penting. Dua mineral ini membantu menstabilkan detak jantung serta menjaga keseimbangan cairan tubuh setelah seharian menahan haus.

Sementara itu, serat larut dalam kurma bekerja perlahan membangunkan sistem pencernaan yang sempat beristirahat. Ditambah lagi, antioksidan seperti flavonoid, karotenoid, dan asam fenolat mulai bekerja melawan peradangan serta stres oksidatif dalam tubuh.

Tak heran jika kurma menjadi pilihan utama saat berbuka puasa. Satu butir saja sudah cukup untuk membantu tubuh kembali “menyala” setelah seharian berpuasa. (*)