(sijori.id) - Kebiasaan meminum kopi di pagi hari sebelum sarapan cukup umum dilakukan. Namun, sejumlah ahli kesehatan mengingatkan bahwa konsumsi kopi saat perut kosong dapat memicu peningkatan produksi asam lambung serta memengaruhi sistem pencernaan dan hormon tubuh.

Ketika kopi masuk ke lambung tanpa makanan, cairan tersebut diserap lebih cepat oleh sistem pencernaan. Kondisi ini membuat lambung langsung merespons dengan meningkatkan produksi asam lambung. Respons tersebut dipicu oleh kandungan kafein dan senyawa aktif lain dalam kopi.

Kafein diketahui dapat merangsang sekresi asam lambung serta memengaruhi sistem saraf pusat. Pada sebagian orang, efek ini dapat menimbulkan sensasi tidak nyaman pada lambung.

Pada kondisi tertentu, kafein dapat merangsang produksi asam lambung dan meningkatkan aktivitas sistem saraf. Respons tubuh tiap orang bisa berbeda dalam sejumlah kajian nutrisi tentang konsumsi kopi.

Memicu Peningkatan Asam Lambung

Secara fisiologis, lambung memiliki lapisan mukosa yang melindungi dindingnya dari paparan asam. Namun, ketika tidak ada makanan yang berfungsi sebagai penyangga, asam lambung dapat terasa lebih kuat pada jaringan lambung.

Kafein serta minyak alami dalam kopi juga dapat merangsang iritasi ringan pada lapisan lambung. Pada beberapa orang, kondisi ini dapat menimbulkan sensasi perih atau panas di perut.

Penelitian lain menyebutkan bahwa kopi dapat meningkatkan produksi asam lambung pada sebagian individu, terutama pada mereka yang sensitif terhadap kafein atau memiliki riwayat gangguan lambung.

Memengaruhi Hormon Stres

Selain memengaruhi lambung, kafein juga bekerja pada sistem hormon tubuh. Setelah diserap ke dalam aliran darah, kafein merangsang kelenjar adrenal untuk melepaskan hormon stres seperti kortisol dan adrenalin.

Pelepasan hormon tersebut dapat membuat detak jantung meningkat, tubuh terasa lebih waspada, dan pada beberapa orang menimbulkan sensasi berdebar atau gelisah.

Efek ini biasanya lebih terasa ketika kopi diminum tanpa makanan, karena penyerapan kafein terjadi lebih cepat dibandingkan saat kopi dikonsumsi setelah makan.

Mempercepat Pergerakan Usus

Kafein juga dapat merangsang pergerakan saluran pencernaan. Hal ini menjelaskan mengapa sebagian orang merasakan dorongan buang air besar setelah minum kopi.

Respons tersebut terjadi karena kopi dapat meningkatkan aktivitas otot pada usus besar, sehingga proses pencernaan berjalan lebih cepat.

Risiko Rasa Panas di Dada

Peningkatan asam lambung juga berpotensi memicu refluks asam atau rasa panas di dada (heartburn). Kondisi ini terjadi ketika asam lambung naik ke kerongkongan.

Meski demikian, para ahli menekankan bahwa efek kopi pada tubuh dapat berbeda pada setiap orang. Banyak orang tetap dapat mengonsumsi kopi tanpa mengalami gangguan berarti.

Konsumsi Secara Bijak

Untuk meminimalkan risiko iritasi lambung, sejumlah ahli menyarankan agar kopi dikonsumsi setelah makan atau disertai makanan ringan. Cara ini dapat membantu menetralkan efek asam lambung serta memperlambat penyerapan kafein.

Selain itu, membatasi jumlah konsumsi juga penting. Asupan kafein yang masih dianggap aman bagi orang dewasa sehat umumnya sekitar 400 miligram per hari, setara dengan sekitar tiga hingga empat cangkir kopi seduh.

Dengan memahami cara kerja kopi di dalam tubuh, masyarakat dapat tetap menikmati minuman ini secara lebih aman tanpa mengabaikan kesehatan sistem pencernaan. (*)