PALEMBANG (sijori.id) - Pempek dinobatkan sebagai makanan berbahan seafood terbaik nomor 5 di dunia versi tasteatlas.com. Pempek mengalahkan makanan berbahan ikan lain diantara dari Jepang sushi nigiri maguro dan ikan salmo asap asal Finlandia, Loimulohi.

Laman tasteatlas.com mengungkapkan pempek berasal dari Kota Palembang yang merupakan makanan tradisional yang menjadi kudapan masyarakat sejak di masa lampau.

Hingga ini, pempek menjadi salah satu makanan yang tradional yang sangat terkenal di Indonesia termasuk makanan terlezat.

Pempek disajikan dengan cara dimasak direbus atau digoreng, dan dilengkapi dengan saos cuko.

Warga Palembang tentunya sangat berbangga pempek menjadi salah satu makanan terbaik versi tastealtas.

Mursidah (46) warga Palembang mengaku bangga pempek menjadi makanan terbaik.

"Bangga sekali, karena pempek memang makanan sehari-hari warga Palembang," kata dia.

Dengan semakin dikenalnya pempek dia berharap makanan tradisional ini semakin mendunia.

Perajin-perajin pempek pun akan semakin mudah memperluas pasar makanan tersebut, tambah dia.

tasteatlas.com mencatat pada posisi ke 4 makanan terbaik berbahan seafood adalah you bao xia dari Cina berupa udang yang dimasak dengan cara digoreng utuh sampai garing dengan saus gurih. Saus merupakan perpaduan kaldu ayam, cuka hitam, minyak wijen, gula, dan anggur Shaoxing.

Daun bawang dan irisan jahe sering digunakan selama proses memasak, tapi bisa juga digunakan sebagai hiasan sebelum hidangan disajikan. Udang tumis sangat populer di perayaan Tahun Baru Imlek.

Lalu di posisi ke 3, Amêijoas à Bulhão Pato, masakan ini berasal dari Portugis berupa olahan kerang dengan saus beraroma yang berbahan dasar minyak zaitun, bawang putih, jus lemon, dan daun ketumbar segar.

Kerang Bulhão Pato biasanya dinikmati sebagai hidangan pembuka dan biasanya disajikan dengan roti di sampingnya.

Di posisi ke 2, Ceviche mixto berasal dari Peru klasik.

Makanan ini terbuat dari ikan, udang, cumi-cumi, gurita dan kerang. Juga kerap ada yang menggunakan remis atau kepiting kecil direndam dalam jus lemon, jus jeruk nipis, jus seledri, garam, bawang bombai, daun ketumbar, dan cabai pedas.

Ceviche mixto biasanya disajikan dengan ubi jalar dan jagung Peru.

Sedangkan di posisi pertama Gambas al ajillo, makanan dari Spanyol populer yang terdiri dari udang yang ditumis dalam wajan dengan bawang putih cincang, jus lemon, paprika, dan minyak zaitun.

Rasanya yang khas dan memiliki aroma yang luar biasa menempatkan makanan yang kerap dipasangkan dengan roti kering ini berada di posisi puncak makanan berbahan seafood terbaik di dunia. (ert)