BATAM (sijori.id) — Di ujung selatan Pulau Batam, sebuah meja makan menjadi saksi bisu tentang bagaimana kuliner bisa menyatukan cerita, canda, dan selera. HARRIS Resort Waterfront Batam menyuguhkan sesuatu yang tak biasa: Jumbo Sharing Plates, sajian porsi besar yang tak hanya menantang perut, tapi juga merayakan makna kebersamaan.

Dua set menu utama menjadi andalan. Yang pertama: Jumbo Burger Combo Plate. Bayangkan burger berdiameter hampir sebesar piring makan, berisi daging sapi empuk atau ayam berbumbu rahasia, dengan keju meleleh dan sayuran segar menyembul dari sela roti empuk. Tersaji bersama kentang goreng dan pelengkap lain, sajian ini dirancang untuk 4 hingga 5 orang. Harganya pun bersahabat: Rp570 ribu untuk versi daging sapi, dan Rp530 ribu untuk versi ayam.

Menu kedua lebih akrab di lidah Nusantara: Jumbo Sate Kiloan. Masing-masing terdiri dari 50 tusuk sate, baik daging sapi maupun ayam, lengkap dengan nasi putih hangat dan saus kacang racikan khusus. Aromanya menyengat sedap, rasa gurihnya dijanjikan merayap ke ingatan. Untuk sate sapi, tamu merogoh kocek Rp668 ribu. Versi ayam sedikit lebih ringan: Rp570 ribu.

"Setiap tusuk sate dan setiap gigitan burger kami buat untuk dibagi," ujar Dodi Putra, General Manager Share Service HARRIS Resort Waterfront Batam. "Karena makanan bukan hanya soal kenyang, tapi juga soal kebersamaan."

Konsep ini lahir dari pengamatan atas kehidupan urban yang semakin sibuk dan terpecah. Di tengah kesibukan, waktu makan bersama menjadi momen langka. Lewat Jumbo Sharing Plates, Harris ingin menghadirkan ruang yang mendorong orang duduk bersama, bercengkerama, dan menikmati makanan tanpa harus khawatir soal porsi.

"Di budaya kita, makan adalah cara menyatukan keluarga. Kami hanya membantu menyediakan wadahnya," kata Dodi.

Tak hanya besar, kualitas tetap jadi sorotan. Semua bahan dipastikan segar. Proses memasak dikerjakan oleh tim dapur berpengalaman. Presentasinya pun cermat, menyesuaikan dengan panorama Waterfront Batam yang jadi latar bersantap di HARRIS Café & Harrissimo.

Program ini hanya berlaku untuk dine-in setiap hari, pukul 11.00–22.00 WIB. Disarankan reservasi lebih dulu, khususnya pada akhir pekan. Promosi berlaku untuk waktu terbatas.

Di meja makan itulah, daging beradu dengan tawa, sate bersisian dengan cerita, dan burger jumbo mencatat momen kecil yang akan dikenang lama. (*)